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![nuovi tetti buoni celiachia]()
Nuovi tetti spesa per i celiaci
I nuovi tagli alla Sanità non hanno risparmiato i nuovi tetti spesa per i celiaci. La riduzione è nella misura del 19%, certo non c’è da disperarsi, perchè il Ministero della Salute conferma…
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![sconto biglietti gluten free expo 2017]()
Gluten Free Expo 2017 sconto per i lettori
Sesta edizione del Gluten Free Expo 2017, l’evento internazionale dedicato al mondo senza glutine. L’appuntamento è fissato per i giorni 18-21 novembre alla Fiera di Rimini e per i lettori di Ginger…
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![biscotti oro saiwa senza glutine]()
Farine di riso mais e castagne senza glutine
Come promesso andiamo ad esplorare l’universo delle farine naturali senza glutine, partendo dalle farine di riso, mais e castagne, tra le più conosciute. Le tre farine si sposano alla perfezione per le…
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![shirataki spaghetti di konjac senza glutine]()
Konjac naturalmente senza glutine
Konjac naturalmente senza glutine. Chi conosce il Konjac? E’ una radice, simile ad una grossa barbabietola, che cresce spontaneamente a quote elevate nella zona subtropicale orientale asiatica, dove non c’è traccia di…
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![gwyneth paltrow dieta senza glutine]()
Gwyneth Paltrow lancia una linea di alimenti senza glutine
Una scelta alimentare ben precisa quella di Gwyneth Paltrow, che non è legata nè alla celiachia nè ad un altra forma di intolleranza, ma bensì al benessere del corpo, che a parere…
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Zero Glutine il programma della Fiera con Chef Rubio
Conto alla rovescia per la prima Fiera dedicata al mondo senza glutine organizzata dalla Confcommercio di Chieti in collaborazione con AIC Abruzzo. Zero Glutine aprirà i battenti il prossimo 5 Settembre e…
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Scopriamo il Teff cereale naturalmente senza glutine
Tutto ciò che è naturalmente senza glutine è prezioso per un celiaco, evitare i prodotti raffinati è un bene per tutti a prescindere dalle intolleranze alimentari. Così ho scoperto e imparato a…
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Celiachia, tutto quello che potreste non sapere
Ieri sera ho partecipato alla prima serata di un corso di cucina organizzato dall’Associazione Italiana Celiachia Toscana e come “antipasto” abbiamo avuto il piacere di seguire una lezione teorica tenuta dalla dietista…
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Verdure di stagione cosa mangiare a Novembre
Le verdure in natura sono tutte senza glutine, su questo non si discute. Nella nostra famiglia si cerca di utilizzare solo ed esclusivamente frutta e verdura di stagione, nonchè prodotti a km…
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Conosciamo il grano saraceno naturalmente senza glutine
Solo il nome potrebbe portare fuori pista, ma non lasciatevi ingannare, il grano saraceno è naturalmente privo di glutine e un ottimo alleato della cucina gluten free. Io amo usarlo soprattutto per…
