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Polpette di miglio senza glutine con zucchine e porri
Ma la polpetta chi l’ha inventata? Perchè a questo genio farei un monumento! Come le faceva la mi’ nonna non ce n’è, di vitello, parmigiano, uovo e rigorosamente fritte. Le mie polpette…
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Polpette di miglio senza glutine e vegane
In casa nostra è decisamente la stagione del miglio, protagonista di piatti freschi e sfiziosi, come le polpettine senza glutine (e volendo vegane) di oggi che ho realizzato per il progetto I Golosiani…
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Tajine di pollo e miglio senza glutine
Lo scorso 28 Maggio è stato il mio compleanno e questa volta ho spudoratamente fatto sapere che avrei desiderato una tajine e tac, la tajine è arrivata. Non ho seguito il libro…
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Sformatini di miglio con verdure e gallette croccanti
Il miglio è uno dei tanti alimenti che non avevo mai preso in considerazione nella mia precedente vita “glutinata”. Poi tutto è cambiato e adesso vivo una vita gluten free per amore,…
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