-
![]()
Zero Glutine Expo, appuntamento a Chieti
Debutta il prossimo 5 Settembre la prima edizione della nuova fiera expo Zero Glutine, organizzata dalla Confcommercio di Chieti. Zero Glutine si svolgerà nei giorni 5,6 e 7 settembre nei locali ex…
-
![]()
Calza della Befana senza glutine per i diritti di chi soffre di gluten sensivity
Una bella iniziativa quella promossa dall’Aaia, ovvero “Associazioni Ammalati Immunopatici e Ambientali”, che distribuirà, ad un prezzo simbolico, calze della befana con dolcetti senza glutine, nelle principali piazze di Puglia e Basilicata,…
-
![]()
Mini cheese cake senza glutine con cioccolato
Domenica all’insegna dei festeggiamenti. Il piccolo Ernesto ha compiuto quattro anni e per l’occasione ieri festa con piccini. Per Ginger c’era ricco buffet senza glutine (perchè i veri amici si riconoscono anche…
-
![]()
Il mio primo cooking show gluten free
Non sono timida, o almeno non lo sono più da molto tempo, ma trovarsi davanti a tante persone in silenzio che ti ascoltano e con attenzione prendono appunti su quello che stai…
-
![]()
Applicazioni celiachia, CoeliacAID guida rapida agli alimenti permessi o vietati
Non potrei pensare di tornare indietro e fare a meno dell’iPhone. Lo smartphone ha semplificato enormemente la vita non nascondiamolo, rendendoci ahimé anche un pò dipendenti e anche in fatto di gluten…
-
Celiachia e invalidità, falsi e verità
Navigando nelle varie community a tema gluten free su Facebook, mi sono imbattuta in una discussione su celiachia e invalidità. L’argomento è molto delicato e trattandosi di discorsi, esperienze personali e affermazioni…
-
![]()
Pane senza glutine confezionato, gli ingredienti sconosciuti
Quando ho letto la composizione del pane senza glutine che normalmente acquisto per Ginger mi sono impressionata. Parliamoci chiaro, inutile perdersi in chiacchiere, il pane senza glutine è uno dei pochi alimenti…
-
![]()
La dieta senza glutine non fa dimagrire
Negli ultimi tempi si sta diffondendo “la moda” del senza glutine. Non parlo di celiachia, in questo caso non si tratta di scegliere di mangiare gluten free, mangiare gluten free è una…
