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![qualita magazine senza glutine mal di cibo]()
Qualita persone eccellenze territori
Felice di far parte del nuovo progetto Qualita, che ha come obiettivo quello di creare una rete di eccellenze fatta di piccoli produttori agroalimentari che rappresentato un’eccellenza italiana, realtà caratterizzate da spiccata territorialità,…
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Movimento 5 Stelle e la proposta di legge a favore dei celiaci
La legge del 4 luglio 2005, n. 123 “Norme per la protezione dei soggetti malati di celiachia”, riconosce la celiachia come malattia sociale ed è stato riconosciuto per i soggetti affetti, il diritto…
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1950 American Diner un sabato Happy Days gluten free
Se decidi di andare a caccia di piccoli pensieri natalizi in centro a Firenze, di sabato, con le bambine, devi necessariamente trovare un qualcosa che ricompensi la fatica di correrti dietro tutta…
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Muffin di Willy Wonka gluten free per MtChallenge n.43
“Benvenuti miei piccoli amici! Benvenuti nella mia Fabbrica! Venite avanti uno per volta, per favore. Poi mi farete vedere i vostri biglietti d’oro e mi darete i vostri nomi. Avanti il primo.”…
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Patate a fisarmonica filanti agli aromi di campagna
E’ sempre difficile per me scegliere “la ricetta del cuore”, ogni piatto è una storia, un ricordo, una piccola parte della mia vita. Per il contest dei Formaggi Svizzeri #NoiCheeseAmo ho scelto un…
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Zero Glutine Expo, appuntamento a Chieti
Debutta il prossimo 5 Settembre la prima edizione della nuova fiera expo Zero Glutine, organizzata dalla Confcommercio di Chieti. Zero Glutine si svolgerà nei giorni 5,6 e 7 settembre nei locali ex…
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Frittelle di riso senza glutine ricetta dell’Artusi
Se devo cucinare un piatto della tradizione fiorentina, spesso seguo le ricette dell’Artusi, lo chef fiorentino d’adozione che ha fatto la storia della gastronomia italiana. E così le frittelle di riso che…
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Brownies senza glutine di San Valentino in esclusiva per Nutrichef
Ganzo! La prima ricetta ad inaugurare il progetto La Mia Ricetta di Nutrichef by Nutrifree è proprio la mia. Per l’occasione ho creato dei brownies a cuore senza glutine ovviamente al…
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La celiachia si guarisce con la medicina olistica? Attenzione a quello che si scrive
Quando mi sono trovata davanti a questo articolo sono sobbalzata sulla sedia. Il titolo parla chiaro, “La celiachia: una malattia ora guaribile”. Per iniziare a riflettere riporto fedelmente due passi dell’articolo, che…
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Menù gluten free completo del venerdì
Il venerdì ho sempre un pizzico di tempo in più, per offrire una cena un pò più curata, meno improvvisata e tirata via, così mi sono inventata un menù quasi vegetariano e…
