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Fettunta senza glutine con cavolo nero e lardo di Colonnata
In periodo di olio nuovo in Toscana è rigorosamente obbligatorio mangiare la fettunta, che altro non è che pane abbrustolito, meglio se sulla brace di un camino, strusciato con uno spicchio d’aglio…
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Pane senza glutine con grano saraceno
Altro esperimento con il pane, una delle cose più difficili da fare in versione gluten free. Questa volta ho seguito una ricetta con grano saraceno e il risultato è stato ottimo per…
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Halloween gluten free, porta pane mostruoso
Halloween…Questa festa in realtà non ci appartiente, roba da americani, ma che ci volete fare, anche a noi dolcetto o scherzetto ci piace e così ci sarà la tradizionale zucca fuori dalla…
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Oggi facciamo il pane senza glutine veloce
Quando decido di fare il pane senza glutine per Ginger, che poi mangiamo anche noi, vado un pò a occhio sulle quantità, ormai sono 7 anni che lo facciamo in casa e…
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Pane senza glutine confezionato, gli ingredienti sconosciuti
Quando ho letto la composizione del pane senza glutine che normalmente acquisto per Ginger mi sono impressionata. Parliamoci chiaro, inutile perdersi in chiacchiere, il pane senza glutine è uno dei pochi alimenti…
