Risotti fioriti Naturalia, provati per voi

Durante il viaggio al Taste avevo scoperto i risotti fioriti Naturalia e mi ero innamorata dell’idea, avevo annusato le fragranze dei fiori e delle verdure disidratate ed ero curiosa di provarli. Primo test con il riso carnaroli con trevigiano, scalogno, menta e rose. Ottimo! Apro la confezione e sento il profumo degli ingredienti, catturo i colori e già penso che sarà un successo.

Il procedimento per cucinare il riso fiorito Naturalia, è esattamente quello di un risotto. Tostare il contenuto di una busta (3/4 porzioni) in 3 cucchiai di olio di oliva, sfumare con un bicchiere di vino bianco, fare evaporare e finire la cottura con brodo vegetale, girando spesso e aggiungendo via via brodo. Mantecare con del burro, regolare di sale e servire con una bella dose di parmigiano. Saporito, colorato, genuino e senza glutine.