Speciale Taste gluten free live, snack Solo Mais

Se sei al Taste, passeggi e butti l’occhio su un prodotto che si chiama Solo Mais, non puoi che fermarti e guardare se il tutto è corredato da una semplice scritta, ovvero senza glutine. E così è. Solo Mais è una piccola Azienda di Meduno, in provincia di Pordenone, che utilizza soltanto mais italiano, coltivato tra Venezia e Trieste. Al Taste ho provato gli snack Soffi di polenta, fatti con farina integrale di mais, quindi con germe , sale e un cucchiaio di olio extra vergine di oliva ogni 30 litri di acqua, quindi leggerissimi e naturali.

Tra meno di un mese i prodotti Solo Mais saranno anche certificati biologici. Non è ancora molto facile trovarli, perchè la distribuzione e il passo da locale a nazionale è recente, quindi pazientate e magari chiedete informazioni direttamente in Azienda.