14 results for “marco scaglione”
We have found 14 results with the word you searched.
Focaccine sfogliate al Teff di Marco Scaglione
Un paio di mesi fa ho mancato per un soffio il corso a Firenze sulla panificazione di Marco Scaglione, causa simpaticissima influenza iniziata la notte prima, ma ho avuto la fortuna di fare un mini laboratorio al Gluten Free Fest questo weekend ed è bastato poco per capire quanti errori ho fatto fino ad ora…
Continue ￫
Il blog dello chef gluten free Marco Scaglione
Ebbene si, tra un corso, un evento, uno show cooking e una collaborazione, lo chef gluten free Marco Scaglione, trova anche il tempo di aprire un blog. “… ho la fortuna di aver fatto della più grande passione che ho il mio lavoro, così va da sé che parlandovi del mio mestiere vi racconti di…
Continue ￫
Masterchef senza glutine con lo chef Marco Scaglione
L’avevo chiesto in occasione dell’intervista a Marco Scaglione e lui ci aveva anticipato che il gluten free sarebbe arrivato a Masterchef. E così è stato. Marco Scaglione ha composto prima una mini Mystery Box per la “simpaticissima” Rachida, protagonista di Masterchef Magazine e poi ci ha regalato una singolare ricetta di un pan di Spagna…
Continue ￫
Marco Scaglione il grande chef del senza glutine in esclusiva per Ginger Gluten Free
Sono fiera di presentare sulle pagine di Ginger Gluten Free un’intervista esclusiva ad uno dei più grandi chef del senza glutine, Marco Scaglione, che racconta con semplicità e passione il suo mondo gluten free. Chi è Marco Scaglione? E’ un semplicissimo cuoco con tre figli, appassionato di buon cibo e di tradizioni tipiche locali, ama…
Continue ￫
Gluten Free Expo 2018
Ci siamo! Sta per arrivare il Gluten Free Expo 2018 che quest’anno sarà arricchito anche dalla parte dedicata al Lactose Free. Avete acquistato il biglietto online? Se ancora non lo avete fatto, ricordate che avete riservato uno sconto che potete salvare con il codice che trovate in fondo al post. Ma vediamo cosa ci aspetta…
Continue ￫
Gluten Free Expo 2015
Mancano pochi giorni all’apertura della nuova edizione del Gluten Free Expo 2015, che quest’anno si svolgerà a Rimini Fiera dal 14 al 17 novembre. Un programma ricco di appuntamenti, tra convegni e cooking show con gli chef Marco Scaglione, Marcello Ferrarini e Robbie Pezzuolin, ma non solo… Laboratori per bambini, presentazione di novità gluten free…
Continue ￫
Bignè senza glutine con crema al ginger
C’è sempre una prima volta e per me quella dei bignè è arrivata sabato. Era da tempo che volevo provare e mi sembrava impossibile riuscire a sfornare dei buoni bignè e invece è andata molto bene. Unico neo, la bocchetta liscia della sac-à-poche è andata perduta chissà dove e i miei bignè non sono lisci…Ecco…
Continue ￫
Libri di cucina senza glutine da leggere in vacanza
Per qualcuno sarà già tempo di ansia da rientro (come la sottoscritta), per altri invece le vacanze devono ancora cominciare. Se siete alla ricerca di ispirazioni culinarie e senza glutine per la lunga stagione invernale, ecco qualche consigilio di lettura. Deliziosamente, dal forno senza glutine di Phil Vickery. 70 ricette innovative per dolci, pani e biscotti, cupcake…
Continue ￫
Una giornata al Gluten Free Fest
Il nostro sabato trascorso al Gluten Free Fest di Perugia è stato molto piacevole, sono tornata a casa con tanti preziosi consigli sul pane grazie al laboratorio di panificazione con Marco Scaglione, ma sono sincera mi aspettavo qualcosa in più. Il fatto di essere andata con la famiglia e quindi due bambine, una delle quali…
Continue ￫
Gluten Free Fest 2015 il programma
Mancano pochi giorni al via della nuova edizione del Gluten Free Fest 2015 di Perugia, che dedicherà ben 5 giorni al mondo gluten free. Un programma ricco di eventi, con cooking show, incontri, laboratori per grandi e piccini, ristorazione, degustazione e vendita di prodotti del luogo naturalmente senza glutine. Dalla colazione in caffetteria alla birra…
Continue ￫