6 results for “pesche”
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Schiacciata all’olio con pesche e rosmarino
Schiacciata all’olio con pesche e rosmarino. Decisamente controcorrente rispetto al trend settembrino fiorentino, io la schiacciata non l’ho fatta con l’uva, ma con le pesche! Mi sembra un sacrilegio archiviare già questo frutto che ancora è nel pieno di stagione, ci sono ancora le pesche Regina di Londa e anche tutte le altre, ancora buone…
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Clafoutis senza glutine alle pesche
La stagione delle pesche è ancora nel pieno dei suoi frutti. In Toscana si continua a raccogliere anche nel mese di Settembre e il clafoutis è un dolce perfetto per le pesche, che ho raccolto dall’albero ieri. Il clafoutis è un dolce povero di origine francese, preparato dai contadini della regione del Limousin con le…
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Pesche saturnine grigliate con crema di Philadelphia
Con questo dessert veloce farete un figurone! Ancora pesche protagoniste della ricetta di oggi, questa volta sono le saturnine o tabacchiere come dir si voglia, per intenderci quelle schiacciate. Considerate una pesca a testa, ma preparatevi perchè qualcuno potrebbe chiedere il bis…Ecco come fare.
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Ciambellone alle pesche senza glutine
Primo giorno a casa, di ritorno dalla Maremma, eccomi di nuovo a preparare qualcosa di buono per tentare di ricongiungere la famiglia con dolcezza alla città. Al nostro arrivo troviamo una cesta enorme di pesche bianche, provenienti dal giardino di mia mamma, che quest’anno ha deciso di regalarci una quantità di pesche indecifrabile. La ricetta…
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Torta alla ricotta senza glutine con fragole
Torta alla ricotta senza glutine con fragole. Scuola finita ed già troppo caldo! Trovare energie a tavola senza appesantirsi e trovare cose da fare con le bambine nel tempo in cui riusciamo a stare insieme, tra un corso di nuoto, un centro estivo e la fine della materna della piccola. Sempre alla ricerca di nuove…
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Schiacciata con l’uva senza glutine
Adoro settembre, i colori della campagna e i suoi frutti, le pesche tardive, le more, i fichi e l’uva che tra poco si trasformerà in vin novo. In Toscana, ma soprattutto a Firenze, a Settembre si fa la schiacciata con l’uva, un dolce povero, fatto con la pasta di pane. L’uva più indicata è la…
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