364 results for “senza glutine”
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Halloween gluten free, porta pane mostruoso
Halloween…Questa festa in realtà non ci appartiente, roba da americani, ma che ci volete fare, anche a noi dolcetto o scherzetto ci piace e così ci sarà la tradizionale zucca fuori dalla nostra porta, faremo ragni e scheletri da attaccare alla porta e ci truccheremo da streghe noi femmine della casa. Grazie alle abili mani…
Continue ￫Celebrità celiache, il tennista Novak Djokovic
Dopo il gigante buono, Martin Castrogiovanni, la celiachia ci porta su un altro campo da gioco, quello di terra battuta dove ci si batte a colpi di racchetta da tennis, e dove troviamo un altro sportivo celiaco, Novak Djokovic. La scoperta risale al 2010, quando il campione serbo è già numero tre al mondo e…
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Celiachia e anemia, i legumi ricchi di ferro
La celiachia è normalmente associata ad una carenza importante di ferro, i valori della ferritina sono spesso bassi e nei limiti del possbile tale deficit va bilanciato con una dieta ricca di ferro. Consumare troppa carne non è salutare e lo sappiamo bene, le carni provenienti dagli allevamenti intensivi non sono proprio il massimo del…
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Celiachia, perchè anche una briciola di pane può far male
E che vuoi che sia una briciola di pane, che potrà mai fare? Sembrerà strano ma una sola briciola di pane può contenere una quantità maggiore di glutine, rispetto al valore consentito giornaliero secondo la legge italiana. Si parla di glutine inferiore ai <20ppm e una briciola di pane di circa circa 0,5 g può…
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