-
Schiacciata alla fiorentina senza glutine
Non c’è Carnevale senza schiacciata alla fiorentina a Firenze. Le vetrine delle pasticcerie si popolano di frittelle di riso, cenci e il dolce tradizionale fiorentino. Dopo le due versioni rivisitate con crema…
-
![]()
Il mio show cooking al Salone di Firenze per la festa del papà
Quando ti chiedono di replicare vuol dire che qualcosa di buono hai lasciato. E’ così che torno alla Fortezza da Basso di Firenze con il secondo show cooking gluten free in occasione…
-
![]()
Frittelle di riso senza glutine ricetta dell’Artusi
Se devo cucinare un piatto della tradizione fiorentina, spesso seguo le ricette dell’Artusi, lo chef fiorentino d’adozione che ha fatto la storia della gastronomia italiana. E così le frittelle di riso che…
Loading posts...
