29 results for “muffin”
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Muffin fantasma per Halloween
Muffin fantasma per Halloween Sono una super mamma, eh si me lo voglio dire, in rappresentanza di tutte le super mamme che ogni giorno si fanno in 4, in 8, in mille per i propri figli, dividendosi tra lavoro (anche più di uno) e famiglia con tutto quello che ne comporta. Da quasi tre settimane…
Continue ￫Muffin di Natale senza glutine
Muffin di Natale senza glutine. La regola nella mia cucina è semplicità, facilità di esecuzione, scelta delle materie prime e divertimento. Le mie bambine contano già i giorni che ci separano al Natale, la grande in piena sindrome pre-adolescenza ha stilato una lista di desideri che per leggerla ho dovuto prendere ferie e vani in…
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Muffin salati senza glutine carciofi e caprino
Ancora una ricetta semplice e gustosa dal Sunday Brunch di Cucina Giramondo Senza Glutine. Sono muffin salati realizzati con farine naturali di riso e amaranto, “ingolositi” da carciofi e caprino.
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Muffin senza glutine con farina di quinoa e fichi
Come dico sempre il muffin è una “trappola” per bambini, nel muffin ci possiamo nascondere frutta e verdura, alimenti che a volte i più piccoli non gradiscono. In questo caso con i muffin senza glutine con farina di quinoa e fichi ho voluto azzardare utilizzando una parte di farina di quinoa, che ha un…
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Muffin salati senza glutine alla zucca
Nelle campagne fiorentine è ancora tempo di zucca gialla e allora noi ci organizziamo. I muffin sono un’arma vincente in caso di feste e un’ottima idea last minute per la cena, facili da realizzare e di grande effetto. E’ il caso di questa versione salata con zucca e semi vari, quali lino, zucca, papavero, sesamo…
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Muffin di Willy Wonka gluten free per MtChallenge n.43
“Benvenuti miei piccoli amici! Benvenuti nella mia Fabbrica! Venite avanti uno per volta, per favore. Poi mi farete vedere i vostri biglietti d’oro e mi darete i vostri nomi. Avanti il primo.” Una sola cosa ho pensato appena ho letto la sfida di Novembre di MtChallenge, cioccolato…Chiudo gli occhi e sono già Willy Wonka e…
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Muffin gluten free con farina di castagne e cuore di Nutella
Sono una vera amante delle stagioni e di quello che in natura la terra ci regala. Firenze è a due passi dal Mugello, terra di tortelli, ma anche di marronete sconfinate. La ricetta di oggi è a base di farina di castagne, vere protagoniste dell’autunno. La farina di castagne nuova si trova a partire da…
Continue ￫Muffin salati senza glutine con cavolfiore e speck
Riuscire a cucinare con un piccolo della Tasmania (la mia seconda figlia per intendersi) che ti si aggrappa ovunque non è facile, ma alla fine sono riuscita nell’impresa e ho infornato questi semplicissimi muffin salati con cavolfiore, cipolla e speck. Chi ha condiviso con me l’esperienza No Gluten On Show, si ricorderà la versione muffin…
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Muffin senza glutine con provola e yogurt
Ieri sera ho cucinato dei muffin con quello che avevo in casa. Muffin e plum cake salati sono facili da realizzare, richiedono poco tempo e danno la possibilità di giocare con la fantasia. La versione che vi propongo oggi è con provola, yogurt e noci. Vi consiglio di considerare questi muffin un piatto unico, da…
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Ginger Cake senza glutine
E un altro Natale sta per arrivare. Nonostante le corse tra impegni lavorativi e familiari, la vita un po’ complicata ma pur sempre bellissima e quella nostalgia del mio babbo che ormai non c’è più, il Natale rimane sempre una bella festa, piena di emozione, quella dei più piccoli e un’occasione per stare insieme alle…
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