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Fiori di frolla con crema frangipane
Realizzare dei fiori di frolla con crema frangipane è molto semplice. Ideali per feste di grandi e piccini e perchè no per il pranzo della domenica, in ricordo di quelle domeniche di…
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Zero Glutine Tutto Gusto al Mercato Centrale di Firenze
Orgogliosa di questa novità che mi vedrà protagonista, con Chiara Brandi di Forchettinagiramondo, ancora una volta insieme in veste di ChiaraGaia Cucina Giramondo Senza Glutine al Mercato Centrale di Firenze, con il…
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Gnocchi senza glutine su crema di zucca
Prima ricetta per il contest di settembre firmato MTChallenge e grazie ad Annarita Rossi de Il Bosco di Alici per l’idea di un vero comfort food, gli gnocchi. Ho scelto degli gnocchi senza…
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Patate sottili al forno
Una torta di patate sottili al forno, coreografica si, ma estremamente semplice da realizzare e con ingredienti naturali e senza glutine. Ormai già inghiottita dalla routine quotidiana di città, tra famiglia, lavoro…
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Frittata vegana senza glutine
Frittata vegana senza glutine. Di ritorno dalla Maremma con tanta frutta e verdura a km 0, in questi giorni mi adopero per utilizzare al meglio questi meravigliosi prodotti della terra dal colore,…
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Focaccia in padella senza glutine
Focaccia in padella senza glutine. Un po’ zingara e malata di Maremma, le mie vacanze le ho passate in tenda sul mare con la mia famiglia. Ben attrezzati ma pur sempre in…
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Tortini di mele su crema al rosmarino
Un dessert semplice e facile, i tortini di mele su crema al rosmarino, un dolce classico servito con pasticcera aromatizzata. Per i tortini: 140 gr mix dolci Rice & Rice Probios 30…
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Firni dolce indiano senza glutine
Il Firni è un dolce indiano senza glutine, fatto di ingredienti che in natura nascono gluten frre. Attenzione a latte di riso e farina di riso che devono essere garantiti! Niente forno…
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Europei 2016 alzi la mano chi è celiaco
Europei 2016 alzi la mano chi è celiaco! Ci sono occasioni che fanno riflettere. E durante questi Europei 2016 mi sono spesso incantata davanti allo schermo e tra un colpo di sonno…
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Pizza senza glutine fiorentina con lampredotto
Pizza senza glutine fiorentina con lampredotto. Ok non è molto estiva, ma il panino con il lampredotto si mangia anche a Ferragosto, poi si suda fino a Ognissanti, ma non se ne…
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