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Tajine di pollo e miglio senza glutine
Lo scorso 28 Maggio è stato il mio compleanno e questa volta ho spudoratamente fatto sapere che avrei desiderato una tajine e tac, la tajine è arrivata. Non ho seguito il libro…
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![sofficini senza glutine fatti in casa]()
Sofficini senza glutine fatti in casa
Chi come è me è nato negli anni ’70 non ha mandato i sofficini almeno una volta (alla settimana)! I sofficini resistono al tempo e in commercio si trovano anche senza glutine,…
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Muffin salati senza glutine alla zucca
Nelle campagne fiorentine è ancora tempo di zucca gialla e allora noi ci organizziamo. I muffin sono un’arma vincente in caso di feste e un’ottima idea last minute per la cena, facili…
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Spezzatino alla birra senza glutine
Tornare a casa e trovare la tavola apparecchiata e la cena pronta non ha prezzo, se poi ad accoglierti è un profumo da rifugio di montagna, allora la cosa si fa ancora…
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Pollo al ginger e yogurt naturalmente senza glutine
La mia vita ha decisamente molto a che fare con il Ginger, prima di tutto la mia piccola grande gluten free addicted, unica ispirazione per questo blog, a seguire il gusto che…
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Medaglioni in torre di farina di ceci senza glutine con carciofi croccanti
Una semplice e povera cecina può diventare anche un qualcosa di scenografico. Ieri ho giocato un pò con le forme e ho deciso di trasformare una teglia di cecina in una torretta…
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Frittata sfiziosa con caprino ed erba cipollina naturalmente senza glutine
Pochi e semplici ingredienti possono dar vita ad un piatto sfizioso e velocissimo, alleato di una cena con ospite inatteso o preparata in pochi minuti, dopo un’estenuante giornata di lavoro. Protagonista la…
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Mt Challenge 35 Spezzatino di vitello in fricassea con piadine senza glutine
E’ proprio la giornata adatta per cucinare un bello spezzatino, fuori piove e la temperatura scherza con lo zero. Lo spezzatino è un piatto inequivocabilmente invernale, da assaporare caldo, caldissimo e dove…
