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Paste modellanti senza glutine per bambini
Lui è Levante, il nostro cane 17enne, realizzato da me e Ginger con il Pongo senza glutine. La manipolazione è uno dei giochi preferiti dai bambini, lavorare e creare con la pasta…
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Quinoa senza glutine, in arrivo il congresso internazionale Quinoando
Incredibile come alcuni alimenti abbiano segnato un’ascesa esponenziale, anche grazie alla necessità di mangiare senza glutine di intolleranti e celiaci. La Quinoa è un cereale non cereale, come l‘amaranto e costituisce l’elemento…
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Le ciambelle di Homer Simpsons Dunkin’ Donuts presto senza glutine
Speriamo di non dover andare necessariamente negli Stati Uniti per assaggiare le prime cimabelle senza glutine del celebre marchio Dunkin’ Donuts, l’ossessione di Homer Simpsons per intenderci. Il debutto in America è…
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La polenta naturalmente senza glutine può essere tossica
La polenta è un alimento che in natura è senza glutine, avendo origine dal mais e per chi soffre di celiachia è un ottimo ingrediente per cucinare piatti semplici e anche sfiziosi.…
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Alimenti senza glutine molto più economici al supermercato rispetto alle farmacie
Mi sento fortunata, viviamo in una città, Firenze dove è possibile acquistare i prodotti senza glutine con i buoni forniti dall’Assistenza Sanitaria Nazionale anche al supermercato, ormai da molto tempo. Possiamo scegliere…
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Amaranto senza glutine alleato dei celiaci
Quali sono i finti cereali alleati della celiachia? Primo fra tutti e decisamente il più conosciuto è il grano saraceno, che è seguito da quinoa e amaranto, del quale parlerò oggi. L’amaranto…
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Celiachia e senza glutine, business in crescita per le Aziende
I celiaci in Italia sono l’1% della popolazione, vale a dire che uno su cento è un celiaco diagnosticato, se poi aggiungiamo tutta quella fetta di intolleranti al glutine, saliamo al 6%.…
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