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Ciambelle senza glutine
Se volete fare felici i vostri bambini preparate le ciambelle per merenda, vi assicuro che il successo è garantito. Fare le ciambelle senza glutine è semplice, un’esperienza da fare anche a quattro…
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Le mie ricette rifatte da voi, la schiacciata alla fiorentina di Samuela
Come promesso, ecco l’appuntamento con le mie ricette rifatte da voi. Oggi è la volta di Samuela, l’autrice della schiacciata alla fiorentina all’arancia, regina della decorazione direi… Samuela ci racconta che… “Ciao,…
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Girelle con Nutella senza glutine
Erano secoli che non facevo le girelle, che poi sono il risultato di un rotolo di pan di spagna fatto a fette. Il primo tentativo l’ho fatto settimana scorsa, ma mi sono…
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Pangoccioli senza glutine
Ieri giornata intensa all’insegna di bambini, coriandoli e dolcetti. Festa di mattina a scuola, uscita anticipata di Ginger e ri-festa alle ore 16, il tutto da conciliare con impegni di lavoro e…
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Frittelle di riso senza glutine ricetta dell’Artusi
Se devo cucinare un piatto della tradizione fiorentina, spesso seguo le ricette dell’Artusi, lo chef fiorentino d’adozione che ha fatto la storia della gastronomia italiana. E così le frittelle di riso che…
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Schiacciata alla fiorentina senza glutine classica con yogurt
Cenci, frittelle di riso e schiacciata alla fiorentina. A Firenze per Carnevale in fatto di dolci non ci facciamo mancare niente. La schiacciata alla fiorentina che vi propongo oggi è un classico…
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Salame di cioccolato senza glutine
Con due figlie piccole i virus danno il meglio, prima una poi l’altra e via i giorni volano tra nasi colanti, aerosol e inappetenza totale. Allora corriamo ai ripari, stuzzichiamo il palato…
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Lievito senza glutine fai da te con bicarbonato di sodio
Il lievito senza glutine si trova, non ci sono assolutamente problemi, da quello fresco di birra, sempre consentito, a quello secco, che ormai è prodotto e garantito gluten free da marchi di…
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Cenci di Carnevale senza glutine
Per me son cenci da sempre, per altri son chiacchiere, frappe e forse anche bugie, galani e crostoli, ma si parla pur sempre di uno dei dolci tipici di Carnevale, da friggere…
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Splendini & co. pasticceria senza glutine a Milano come a casa
Le mie figlie son per metà “lumbard”, il mio compagno infatti è di Milano, ormai fiorentino di adozione e tutta la numerosa famiglia abita nella città del business, dove noi andiamo in…
