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Novità crackers senza glutine con canapa e thè verde
Quando escono nuovi prodotti senza glutine non posso che drizzare le orecchie, ma di fronte alla nuova formula per crackers gluten free con canapa e thè verde rimango perplessa. E’ un pò…
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Gluten Free Fest 2014 a Maggio a Perugia
Terzo appuntamento con il Gluten Free Fest, che si svolgerà a Perugia dal prossimo 30 Maggio fino al 2 Giugno. La location è i Percorso Verde di Pian di Massiano, un vasto parco,…
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Corsi di cake design senza glutine a Firenze con Le Torte di Giada
Giada è quasi una star, di sicuro una delle reginette del cake design più celebri in Italia. Ho avuto modo di conoscere Le Torte di Giada in occasione del Gluten Free Expo…
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Lievito senza glutine fai da te con bicarbonato di sodio
Il lievito senza glutine si trova, non ci sono assolutamente problemi, da quello fresco di birra, sempre consentito, a quello secco, che ormai è prodotto e garantito gluten free da marchi di…
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Distributori di alimenti e bevande senza glutine al debutto in Friuli
La pausa caffè per un celiaco può significare rinuncia, se lavori in una grande Azienda, un’ospedale, se frequenti l’Università, un caffè ai distributori automatici non lo puoi prendere, prima del tuo caffè…
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Sapete tutto sulla celiachia? Provate con i questionari del MInistero della Salute
Siete sicuri di sapere tutto sulla celiachia veterani del senza glutine? E voi neo diagnosticati siete in quella condizione di incertezza e paura, che turba il vostro essere? Il Ministero della Salute…
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Celiachia e diagnosi, un nuovo test per dire addio alla biopsia intestinale?
La prima tappa per la ricerca del morbo celiaco in presenza di sintomi che possono far pensare alla celiachia è il prelievo ematico per la valutazione dei valori chiave legati appunto alla…
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GlutenTox il test per cercare tracce di glutine negli alimenti, utilità o ossessione?
Trovandomi davanti a questo strumento, la domanda mi sorge spontanea…Utilità o ossessione? Mi spiego. Il GlutenTox è un kit per testare se un alimento, sia questo solido o liquido sia contaminato da…
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Jimmy Fallon offende tutti i celiaci d’America e non solo
Forse molti voi, anzi probabilmente nessuno sa dello sketch andato in onda al Late Night with Jimmy Fallon, un programma che va in onda sulla NBC americana e che è la naturale…
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Lo sai che il glutine è dannoso per tutti? Pubblicità censurata
La locandina recitava proprio così e Il Comitato di controllo dell’Istituto di autodisciplina pubblicitaria ha stabilito che il messaggio promozionale sotto forma di domanda “Lo sai che il glutine è danno so…
