Pasta senza glutine ai legumi Probios

Mi incuriosiscono sempre molto le novità, soprattutto quando novità fa rima con qualità. Ho provato la pasta senza glutine ai legumi Probios a base di ceci, lenticchie rosse e fagioli neri. Tutte e tre le varianti trasmettono il sapore originale dei legumi, più dolci quelle di ceci e lenticchie, nota leggermente amara per quella di fagioli neri.

I legumi sono fondamentali nella dieta di un celiaco e di chiunque altro, fonti naturali di proteine e ferro, carente per effetto della celiachia stessa. Comodissima l’idea di abbinare pasta e legumi! Grazie Probios.

I sedani rigati ai fagioli neri li ho conditi con pomodori pachino freschi, olive taggiasche, scaglie di parmigiano e un tocco di prezzemolo. Mentre le caserecce ai ceci le ho provate con carciofi saltati in padella, prezzemolo e scaglie di pecorino.