Topini e ricci al cioccolato senza glutine
Era tanto tempo che non dedicavo una ricetta ai più piccoli e quale occasione migliore se non oggi, dopo la riuscita perfetta del corso per bambini AIC di sabato scorso? Per esperienza so che alle feste il topino è oggetto di corse a chi riesce ad acchiapparne e mangiarne di più ed è anche divertente realizzarli con i bambini. Non devono essere perfetti, lasciate che a divertirsi siano i bambini.
Ingredienti per circa 15 topini/ricci:
- 300 g di frollini al cioccolato senza glutine
- 100 g Philadelphia
- 1 cucchiaio di marmellata
- 2 cucchiai di Nutella
- Smarties consentiti e pasta di zucchero senza glutine per le decorazioni
- pinoli
Mescolare il Philadelphia con la Nutella e la marmellata, aggiungere i biscotti sbriciolati con le mani grossolanamente e mescolare.Mettete in frigo per 20 minuti circa.
Formare dei corpicini ovali per i topi e un po’ più tondi per i ricci. Fate le orecchie ai topini con gli Smarties piccoli consentiti, gli occhi, il naso e la codina con la pasta di zucchero che trovate tranquillamente in commercio. Gli aculei dei ricci con i pinoli che taglierete a metà.
