Celebrità celiache, Chelsea Clinton vegana e celiaca
La scoperta risale al 2010, quando Chelsea Clinton si sposò con il finanziere Marc Mezvinsky e in occasione del matrimonio multimilionario, (ben 3 i milioni spesi), la sposa commissionò un menù vegano e rigorosamente senza glutine. La figlia di Hillary e dell’ex Presidente degli Stai Uniti d’America Bill Clinton mangia vegano per scelta e senza glutine per necessità, essendo affetta da celiachia.
Il ricco menù del ricevimento di nozze prevedeva risotto, costolette di carne, pesce atlantico affumicato e panini senza glutine. Classica torta a 11 piani di oltre 200 chili, preparata appositamente per la sposa da La Tulipe, fatta di cioccolato completamente ricoperta di fiori di zucchero bianchi.