18 results for “frolla”
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Fiori di frolla con crema frangipane
Realizzare dei fiori di frolla con crema frangipane è molto semplice. Ideali per feste di grandi e piccini e perchè no per il pranzo della domenica, in ricordo di quelle domeniche di quando mio nonno arrivava con il vassoio delle paste. Per la crema ho seguito alla lettera la ricetta del grande maestro Ernst Knam.
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Biscotti frolla sablé timo e mandorle senza glutine
Biscotti frolla sablé timo e mandorle senza glutine. Ovvia suoniamo le campane, torno dopo un periodo di assenza a partecipare al contest più famoso del pianeta! L’MTChallenge! Quando dieci anni fa ho scoperto che mia figlia era celiaca, il pensiero di fare una frolla senza glutine mi uccideva e il successo non è stato proprio…
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Maschere Carnevale di frolla senza glutine e vegan
Chef per passione e divulgatore scientifico per la Fondazione Veronesi, seguire i consigli di Marco Bianchi è sempre un piacere, oltre che un bel vedere! Ho “sglutinato” una sua ricetta per realizzare delle maschere di Carnevale di frolla gluten free e vegan. 200 gr di farina mix pane Molino della Giovanna 50 gr di farina…
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Pasta frolla senza glutine, tutti i segreti per realizzarla al meglio
Fidatevi, non disperate, quando tutto vi sembra perduto, ecco che avviene il miracolo…La pasta frolla senza glutine richiede un minimo di attenzione in più rispetto a quella tradizionale, semplicemente per il fatto che le farine da utilizzare sono più difficili da tenere insieme, anche se i mix per pane e dolci hanno comunque degli addensanti…
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Biscotti vegani limone e cannella
Biscotti vegani limone e cannella. Non ho molta cultura della cucina vegana, ma non avendo uova in casa e volendo pasticciare con la piccina, ho provato a sglutinare una ricetta di biscotti con limone e cannella. Già la frolla senza glutine è molto delicata, se poi ci aggiungiamo che è pure vegana, potreste essere colte…
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Biscotti limone e mandorle senza glutine
Biscotti limone e mandorle senza glutine. Sono bastati 5/6 gradi in meno, l’aria più pulita, il caldo meno opprimente, per farmi tornare la voglia di accendere il forno. Un tremendo mal di schiena mi ha costretto a stare a casa e in un pomeriggio leggermente positivo per il dolore, ho realizzato dei biscotti limone e…
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Farine di riso mais e castagne senza glutine
Come promesso andiamo ad esplorare l’universo delle farine naturali senza glutine, partendo dalle farine di riso, mais e castagne, tra le più conosciute. Le tre farine si sposano alla perfezione per le preparazioni dolci e sia quella di riso che quella di mais per panature da fritto. Ogni farina ottenuta da alimenti senza glutine in…
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Cheesecake senza glutine con avocado e cioccolato
Il mio cheesecake con avocado e cioccolato. Lo scorso mese ho buttato nel cestino due ricette perchè al solito la fretta, la testa immersa in mille pensieri ho pubblicato senza link e ahimè sono stata “marchiata” con l’asterisco. Vediamo se questa volta riesco ad essere corretta fino in fondo! La sfida MTC numero 57 ha come…
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Biscotti magici con fiori di malva senza glutine
Biscotti magici con fiori di malva senza glutine. Fiori lilla dal potere magico contro raffreddore e mal di gola. E’ la malva che ho utilizzato per i biscotti della sfida di Aprile lanciata da Dani e Jury di Acqua e Menta e firmata MtChallenge.
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Biscotti di Halloween senza glutine con nuova farina Probios
“Occhi di drago coda di serpente 4 pipistrelli e un ragno senza un dente questo è il filtro magico questo è il più potente fuoco fuoco notte e di’ le streghe fan così…. uuhhhh…” La notte delle streghe è alle porte e se anche non è una nostra festa, chi se ne importa, divertiamoci in…
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