Ristorante L’Oca Bonda gluten free friendly

Ristorante L’Oca Bonda gluten free friendly

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Ristorante L’Oca Bonda gluten free friendly.

C’è un paesello a pochi km da casa, Pozzolatico che attraversa la campagna, con una Casa del Popolo, una Chiesa, una manciata di case e un piccolo alimentari che da pochi mesi ha aperto anche la parte ristorante. Si chiama L’Oca Bonda ed è stata una scoperta fantastica. Di ritorno da una breve fuga in Maremma con famiglia e amici, chiamiamo sulla via di casa per sapere se c’è posto. Si mi dicono però vi apparecchiamo in bottega. Si rispondo io, non sapendo minimamente dove ci avrebbero messo…

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Il tavolo da otto si trova nel piccolo locale della vendita alimentare, dove insegne e una vetrina vintage, fanno da cornice al banco della gastronomia. Di fianco la sala ristorante, semplice, calda, accogliente, in puro stile toscano, senza eccedere nel tipico.

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La cucina è ottima e soprattutto è gluten free friendly! Il personale è informato, soprattutto perchè c’è un nipote in famiglia celiaco e come si sa, di necessitate virtute. Ginger, da buona “cicciaiola” sceglie tagliata con patate arrosto, ma l’offerta senza glutine è ampia, c’è il risotto, l’uovo 64, che è fenomenale, due tuorli cotti a bassa temperatura, su crema di pecorino e crumble di pancetta e buona scelta sul dolce.

l'oca bonda ristorante a pozzolatico

Consigliato vivamente!

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