Blogger day Probios le ricette veg e senza glutine

Blogger day Probios le ricette veg e senza glutine

prosios ricette vegan

Divertente e stimolante il primo Blogger Day Probios, guidato dallo chef vegan Gabriele Palloni, che ci ha dato la possibilità di confrontarci con tre ricette originali, rigorosamente segrete e ad assegnazione casuale. Giuria d’eccezione, una rappresentanza del personale Probios, che ha seguito live la preparazione e ha poi degustato i piatti, decretandone alla fine il vincitore.

probios blogger day le ricette vegan le vincitrici

Le squadre: Team Cocco – Ginger Gluten Free con Il Goloso Mangiar Sano, Team Lenticchia – Forchettinagiramondo con La Martina Verde e una per due Team Cous Cous Delizie & Confidenze. Le ricette: Squadra Cocco con Kerala Betroot Thoran – Squadra Lenticchia con Bocconcini di lenticchie in guazzetto di mare e infine Squadra Cous Cous con Cous Cous di mais e riso dolce alla siciliana.

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Io ed Elisabetta ci cimentiamo in con un piatto che viene da lontano, a noi sconosciuto, a base di rapa rossa, spezie con Basmati al cocco. Dopo aver rischiato l’amputazione di un braccio per grattare le tre rape, meditiamo su come tornare alle origini, ovvero a come eliminare quel simpatico color sangue, che fa tanto zombie e che ci ricopre le mani! Ma ci penseremo dopo, adesso che la gara continui…

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Soltanto 50 minuti, ce la possiamo fare! La tensione sale che in confronto la Mistery Box di Masterchef non è niente. Eccoli qui i nostri piatti, pronti per essere giudicati, chi vincerà la sfida? And the winner is…Squadra Cocco! Cioè io, me, ed Elisabetta de Il Goloso Mangiar Sano!

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Che soddisfazione realizzare una ricetta sconosciuta, ed anche piuttosto complessa. Una giornata divertente, nuove conoscenze, rivali solo per 50 minuti. E ora pronte per la prossima sfida, semmai ci sarà…Un sorriso per la stampa, say cheeeeeese…

probios blogger day

 

 

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